La historia d'el restaurant Eldorado comença a l’any 1942 amb el bar Eldorado a la rambla Vidal de Sant Feliu de Guíxols, a on s’hi servien cafès i tapes al pur estil de la Costa Brava. No cal oblidar, que en aquesta regió, segons Josep Pla el genial escriptor que, a la mateixa vegada és autor d’impagables textos gastronòmics, podria ésser la regió en la que es fa una de les millors cuines Catalanes.

En l’actualitat Eldorado disposa de dos locals: Eldorado Mar, situat en una immillorable posició sobre la badia de Sant Feliu, els antics banys de Sant Elm i Eldorado Pintxos al cor de Sant Feliu a la Rambla Vidal, 17.